珍珠番石榴生长势强，树形较开张，中心主干不明显; 新梢浅绿色，嫩枝四棱形，有绒毛，浅红绿色，老枝圆形，红褐色，树干皮薄而平滑，在一定生长周期会自然片状脱落; 叶片绿色，对生，单叶全缘革质，椭圆形

　　珍珠石榴的营养价值与功效：

　　1、补充营养

　　补充营养，增强人类身体素质是珍珠番石榴最重要的功效，因为珍珠番石榴中不但含有植物蛋白，还含有一定数量的脂肪和糖类以及微量元素铁钙磷等，多种对身体有益的营养成分，这些物质能尽快被人体吸收，可提高身体各器官功能也能缓解体虚，经常食用能提高人体健康水平。

　　2、抗炎抗病毒

　　人们食用珍珠番石榴能吸收丰富维生素c和一些天然果酸，这些物质能保护人体组织细胞，并能防止它们被细菌和病毒感染，能增强人体自身的抗炎抗病毒能力，也能防止多种细菌性疾病出现，对人类经常出现的肠胃炎症和泌尿系统感染有良好缓解作用。

　　3、预防高血糖

　　人们多吃珍珠番石榴还能预防高血糖发生，因为珍珠番石榴中还有一些天然降糖成分，又含有大量的纤维素，能加快身体内脂肪和糖类物质的代谢，并能增强人体的耐糖性，能让血糖指数保持正常稳定状态，能有效防止高血糖和糖尿病出现。

　　珍珠石榴的正确吃法：

　　1.首先去水果店或者超市里挑选新鲜的石榴，清洗干净。

　　2.找一块干净的布，将石榴放到上面，这样是为了方便用水果刀切石榴的时候不会滑。

　　3.将石榴切开后，拿出干净的水果盆或者脸盆，往里面倒入干净的水，然后将切开的石榴放到里面，再将原来切成两半的石榴再一一掰开。

　　4.因为是在水里的原因，取出果粒非常容易。过一会，取出来的果粒就会沉在水底,石榴里的果衣会浮在水面上。

　　6.拿干净的筛子将浮在表面的果衣去掉。然后准备另外一个干净的水果盆，将水倒入里面，注意不要将果粒一同倒进去，注意一下。

　　8.倒完之后准备一个碗或者小水果盆将盆里面的果粒倒进去，之后就可以开吃了，一粒一粒的剥石榴对于耐心不好的人来说无疑不是一种折磨，这样做要方便上许多，一口包一嘴的石榴果粒也是十分爽的。