荇菜生于池沼、湖泊、沟渠、稻田、河流或河口的平稳水域。水深为20-100cm;其根和横走的根茎生长于底泥中，茎枝悬于水中，生出大量不定根，叶和花飘浮水面。水涸后，其茎枝可在泥面匍匐生根，向四周蔓延生长。

　　荇菜寓意什么?

　　荇菜，《诗经》中寓意爱情的浪漫之花，时常，能在水中见到他们的踪迹，如今却很少有人能认识他们——最常见的花，往往也最容易让人熟视无睹~关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之....《国风·周南·关雎》 ​​​​

　　荇菜和一叶莲的区别：

　　很多人不知道荇菜是不是一叶莲，荇菜不是一叶莲，一叶莲是荇菜的一种，因为它们的外形很像，但它们的花朵有很大的区别。一叶莲的花朵大多呈白色，荇菜的花朵大多呈黄色，荇菜的开花量很大，花朵的观赏性很长。

　　荇菜为龙胆科多年生水生植物，它的枝条和根茎都是匍匐在水中生长的，它的叶片和睡莲相似，通常是漂浮在水面和泥土中生长的。荇菜的叶片大多呈卵状，最宽能达到5公分，它的叶片表面呈绿色，边缘有紫黑色的斑块。

　　荇菜的茎很细很软，它在生长过程中对水质的要求很高，多生长在平稳的湖泊、河流或池沼中，有的也生长在沟渠中。荇菜具有一定的药用价值，它的全草都能作为药材入药，可用来治疗热淋、小便不利、水肿等多种症状。

　　虽然荇菜的药用价值很高，但平时不能私自将它作为药材入药，以防使用方法不当出现不良的反应。荇菜会在每年9～10月结果，它的果实能在植株上挂150天左右，它的果实成熟后会自行开裂，这时它的种子会随水流动。