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　　在养殖青山羊之前，首先要建造羊舍，而且还要涉及羊舍，青山样非常怕潮湿，也很喜欢干燥，因此羊舍应该坚设在地势比较高的背风向阳的地方，建立羊舍的地方排水性能也必须良好才符合。现在青山羊大部分都为散养户，绝大部分都是在农村养殖，而养殖户们都为了减少养殖成本，会把旧屋子改造为羊舍。其实如果房屋比较旧的话，会对青山羊的生长有所不利，同时以前的旧房屋也没有足够的空间，这样不仅让青山羊缺乏运动，同时也不利于它们生长。

　　由于目前青山羊大多为散养，农户一般将旧屋舍加以改造作为羊舍，所以羊舍的构造根据自身实际条件各有千秋，但是养殖专家在实践中总结出一些规律，比如：青山羊羊舍的高度应该为青山羊身高的三倍以上，并保证每只羊的占地面积在1.5～2平方米，这样可使羊有足够的生活空间。羊舍除了要有窗户之外，一般还要多留一些通风孔，以便通风。但是，到了冬天的话就要尽量将寒风能吹到的地方用塑料布封闭起来，以保证羊舍的温度。

　　济宁青山羊为北方温暖湿润的平原舍饲品种，原产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区的20多个县，以曹县、郓城、菏泽、鄄城、单县、成武、定陶、金乡、嘉祥、邹县等县数量多、质量好。现已推广到华南、东北、西北等10多个省、区，大部分地区饲养效果良好。

　　其主要产品是羔皮。公、母羊均有角和髯，公羊额有卷毛，被毛青色，有长毛短毛两类型，前者毛长8～15厘米，后者毛长4～7厘米。成羊体高0.48～0.60米，体长0.54～0.61米，胸围0.65～0.73米，体重20.9～40.7千克，屠宰率为51.7%～56.7%。3～4月龄性成熟，5～8月龄可初配，常年发情，每年产羔二次，妊娠期146天，平均产羔率293.7%。济宁青山羊1～2月龄的羔皮青色，具有波浪状花纹，鞣制后，天然色彩美观，常作翻毛皮衣用。