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鸡家禽,品种很多,嘴短,上嘴稍弯曲,头部有红色的肉冠。翅膀短,不能高飞。也叫家鸡。
中国鸡文化源远流长,内涵丰富多彩。在甘肃天水西山坪大地湾一期文化中,已经发现了距今8000年左右的家鸡我国甲骨文中有“鸡”字,说明我国远在3000多年前就认识鸡,养鸡在我国已经有8000年的历史,有文字可查的历史至少也有3000多年,是世界上最早养鸡的国家之一,也是最早发现鸡有多种药用价值的国家。
鸡一共有多少种?
鸡形总目中较大种的统称为“鸡”(较小的称为“鹑)”,包括2亚目7科276种。,根据《中国鸟类野外手册》记载我国有1科63种,而平时我们吃的家鸡是鸡形总目下雉科、原鸡属、红原鸡亚属、家鸡种。
鸡的数量嘛.....大概是和人类差不多几十亿只 
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常见的鸡的种类:
鸡的种类,大致可以分为五类,肉用、蛋用、肉蛋兼用、食药兼用,以及观赏用的斗鸡。
如果按生态地类型分类,就很多了,如红宝鸡、仙居三黄鸡、正阳三黄鸡、岑溪三黄鸡、申浦麻鸡、“凤中皇”、清远鸡、墟岗黄鸡、苏禽黄鸡、海红黄鸡、景黄鸡、新扬州鸡、皖南黄鸡、珍珠鸡、肉药兼用的南城五黑鸡、富贵鸡、天山雪鸡、丝光鸡,这些都是家禽类的还有一些:金门土鸡、石崎鸡、花东土鸡、名古屋鸡、丝羽乌骨鸡等等,根据美国禽畜协会指出,鸡的种类繁多,共有多达250 品种,所以有很多。
 

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