欢迎访问官方网站!
动物百科当前位置:主页 > 动物百科 >

胖头鱼的家常做法 胖头鱼怎么做好吃

来源:admin  发表时间:2020-10-25 15:41  点击次数:


  胖头鱼,即鳙鱼,俗称熊鱼、花鲢、黑鲢、黄鲢、松鱼、鰫鱼、大头鱼。英文名:Bighead , Bighead carp 。是鳙(Aristichthys nobilis)属鲤形目,鲤科,鲢亚科,鳙属。它生长迅速,3龄鱼可达4-5公斤,最大个体可达40公斤,天然产量很高。疾病少,易饲养,我国淡水养殖业中的“四大家鱼”之一,为我国重要经济鱼类。

胖头鱼的家常做法 胖头鱼怎么做好吃

  胖头鱼的家常做法:

  剁椒胖头鱼头

  材料:鱼头1000g,食盐适量,鸡精适量,料酒适量,橄榄油适量,剁椒适量。

  做法:1.大蒜子切片,生姜片和葱段。

  2.用大蒜片和生姜片,葱段铺在盆底。

  3.鱼头洗净沥干水分后,用盐把鱼头抹均匀,加上料酒,依次铺上剁椒,葱段,生姜片。

胖头鱼的家常做法 胖头鱼怎么做好吃

  4.锅内水开后,放进鱼盆。

  5.盖上大火20分钟。

  6.打开去除上面的葱段和生姜片。

  7.重新撒上葱花。

  8.起油锅,倒入橄榄油烧至10分热。

  9.淋在鱼头上。

  剁椒鱼头是一道非常有名的菜肴了,做法也是非常的讲究。接下来小编给大家推荐另一款鲢鱼的做法,一起学习一下吧。

  胖头鱼怎么做好吃?

  材料:胖头鱼620克、姜片适量、料酒2汤勺、盐2.5勺、油530克。

胖头鱼的家常做法 胖头鱼怎么做好吃

  胖头鱼做法如下:

  1、食材:胖头鱼(已洗净切片)、姜片。

  2、将姜片搁入已洗净切好的的胖头鱼鱼片中。

  3、接着,加2汤勺料酒。

  4、加2.5勺盐。

  5、拌匀腌制3——4小时。

  6、然后,烧锅加530克油烧热、下入腌制好的胖头鱼鱼片炸至金黄,即可。

 电话:  微信手机同号  网址:http://www.ywcy.net 联系人:
地址:    网站地图:sitemap.xml