苏太猪是以世界上产仔数最多的太湖猪为基础培育成的中国瘦肉型猪新猪种，保持了太湖猪的高繁殖性能及肉质鲜美、适应性强等优点，与外种公猪杂交，具有生长速度快、瘦肉率高、杂种优势显著等特点，是生产瘦肉型商品猪的理想母本之一

　　苏太猪的优缺点：

　　1、优点

　　肉质鲜美

　　适应性强

　　生长速度快

　　瘦肉率高

　　杂种优势显著

　　具有产仔多

　　耐粗饲

　　繁殖性能高

　　2、缺点

　　应激性强

　　猪只甚为神经质，易受干扰引起应激。所以饲养者一定要精心照顾猪群。

　　苏太猪和太湖猪的区别：

　　1、苏太母

　　苏太母猪是一种新型瘦肉型猪种，是有世界上产仔量最多的太湖猪培育而成，同时也保持了太湖猪的优良优点，它有鲜美的肉质，适应性非常的强，能够与很多种公猪进行杂交，生长速度比较快，苏太母猪的毛是黑色，耳朵中等大小，是向前垂，面部有浅纹，嘴比较直中等长，身段比较均匀，腹部小，腰和胃比较平比较直，一般有七对以上的乳头。

　　2、太湖猪

　　太湖猪也是一种繁殖能力比较强的猪种，主要产于江浙地区太湖流域，太湖猪通常它的毛比较稀疏，有黑色或者青灰色，具有中等的体型，四只脚为白色比较粗壮，鼻子也为白色，拥有紫红色的腹部，并且腹部向下垂，臀部比较往上翘，额头比较宽，头比较大，还伴随着一些褶皱，耳朵会比苏太母猪大一些，并且向下垂，乳头一般是8到9对，有比较多的也有12.5对左右。