夏洛莱羊是脊索动物门，脊椎动物亚门，哺乳纲，真兽亚纲，偶蹄目，反刍亚目，牛科，羊亚科，羊族，绵羊属的一种羊。产于法国中部的夏洛莱地区，是以英国莱斯特羊、南丘羊为父本与夏洛莱地区的细毛羊杂交育成的，具有早熟，耐粗饲，采食能力强，肥育性能好等特点。最优秀的肉用绵羊品种之一。

　　夏洛来羊优缺点：

　　夏洛来羊属肉用羊，原产于法国中部的夏洛来地区，是通过引人英国来斯特羊改良当地的摩尔万戴勒羊，并经长期选育而形成，1963年命名为夏洛来羊，1974年法国农业部正式承认该品种。

　　夏洛来羊公、母均无角，额宽，耳大，颈短，肩宽平，胸宽而深，肋骨拱圆，背部肌肉发达。体躯呈圆桶状，四肢短而粗壮，肉用外貌非常典型。被毛同质，白色，毛长7厘米左右，细度60～65支。成年公羊体重100～140千克，母羊80～100千克。羔羊生长发育快，4月龄肥羔体重达35～45千克，6月龄胴体达20～23千克，屠宰率平均50%。产羔率高，经产母羊为180%。

　　我国自20世纪80年代中期以来引进夏洛来品种，河北、河南、山东均有饲养。实践证明，该品种羊虽然对大陆性气候的适应能力不很理想，但与小尾寒羊的杂交效果还是比较理想的。因此，在我国农区，如果计划建立轮回杂交的肉羊生产繁育体系，由于夏洛来羊的繁殖力强，将是一个很有利用价值的参与品种。

　　夏洛莱羊怎么养?

　　适度规模养殖

　　与其它任何产业一样，养羊也应追求规模效益。肉用山羊养殖的适度规模决定于农户的投资能力、市场价格、草场面积、饲养管理条件和公母比例等诸多因素。山羊在自然交配情况下，种公羊和能繁母羊搭配的比例一般为1：25，适度规模应为40至50只。

　　合理分群饲养

　　除了繁殖生产种羊外，肉羊生产的传统方式是自繁自养。由于种羊和羔羊的生产目的不同，应将种羊和断奶羔羊分群饲养或分户饲养。种羊群饲养管理较羔羊粗放，其重点是保持种用体况，适时配种，防止漏配和流产，在配种期和妊娠期给予充足的营养;而羔羊饲养管理的重点是全程提供营养丰富的饲草饲料，注意防寒保暖和防病。

　　建设离地羊舍

　　离地羊舍具有干燥、通风、粪便易于清除等优点，在雨水多、湿度大的江南地区已大面积推广应用。但应注意离地羊舍在冬季防寒保暖工作，以免影响羔羊的生长发育及肉羊大幅度的掉膘。

　　种植优质牧草

　　牧草是山羊的主要食物，为山羊提供营养丰富、适口性好的优质牧草是山羊优质高效养殖的关键。我市养羊农户可利用山弯田、冬闲田、山坡地和经济林等轮种或套种黑麦草、饲用玉米和皇竹草等优质高产牧草，再加上其它黄豆秸杆、花生和番薯藤等农副产品，基本上可解决养羊一年四季的青饲料来源，以降低饲养成本，增加养羊效益。

　　羔羊舍饲育肥

　　羔羊育肥的目标是提高日增重和饲料利用率。传统放牧育肥使羔羊损耗大量体能，导致饲料利用率、日增重降低和育肥期延长，结果是增加了养殖成本。因此，提倡羔羊舍饲育肥是山羊高效养殖的重要措施之一。舍饲育肥要在保证充足青绿饲料或干草前提下，补饲矿物质和精料。养殖户可购买山羊矿物质舔砖，将其挂在圈内供羊自由舔食。精料可选用玉米、豆饼等原料自行配制。山羊舍饲育肥较放牧育肥缩短肥育期1至2个月。

　　适宜体重出栏

　　肉用山羊出栏的适宜体重要根据日增重、饲料利用率、屠宰率等生产性能指标和市场需求来综合评定。出栏体重过低，山羊的生长潜力没有得到充分发挥，产肉量也低;出栏体重过高，虽然产肉量增加，但饲料利用率下降。不同品种或杂交组合的山羊适宜出栏月龄为一般为6至8月龄。