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草鸡蛋价格多少钱一斤 草鸡蛋和鲜鸡蛋区别

来源:admin  发表时间:2020-09-27 13:45  点击次数:


  草鸡蛋,又叫土鸡蛋、笨鸡蛋、本鸡蛋、山鸡蛋,因各地方言称谓不同而命名不一样。主要指散养鸡所产下的鸡蛋。

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  草鸡蛋大体偏小,蛋壳呈粉色,跟普通鸡蛋形成鲜明的对比,蛋黄所占比例要比普通鸡蛋的比例要大(蛋黄相对大)。

  草鸡蛋价格多少钱一斤?

  从价格上来说,草鸡蛋一般都是四块多,五六块一斤。

  去农村买的话可能会便宜得多,而且还是真的草鸡蛋,价格大概就在4块左右,但如果是去城市的超市或市场买的话,真的不敢保证是不是真的草鸡蛋,而且价格也会比较贵。

  所以关于在哪里购买这一点,还要看网友朋友们自己的选择了。

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  虽然吃草鸡蛋对身体是很有益处的,因为总所周知,鸡蛋含有很丰富的蛋白质。但是要注意的是,大家不要吃得过量哦,一天吃几颗的话,反而会造成身体的负担。

  草鸡蛋和鲜鸡蛋区别:

  在市场上,普通鸡蛋卖到2元一斤时,土鸡蛋却卖到4元。消费者认为,土鸡蛋味道香、蛋黄颜色漂亮。这是为什么呢? 原来,差别全在饲料上面。

草鸡蛋价格多少钱一斤 草鸡蛋和鲜鸡蛋区别

  鸡场所养蛋鸡吃的都是科学配方的饲料,其中营养十分全面,但是却不可能像自然中的饲料那样“口味”丰富。人们都知道,食物影响着动物的味道,就像吃肉的人和吃素食的人体味不同,吃牛羊肉的人与吃鱼的人体味也不同。鸡蛋也是同样的道理:自由取食的散养鸡可以吃到青草、小虫、谷粒和草籽等天然的“风味食品”,蛋中产生的风味物质自然比较丰富。鸡场饲养的鸡一年四季吃一种混合饲料,自然风味单调。

  再说蛋黄的颜色。散养鸡经常吃青草和菜叶,而绿叶中富含类胡萝卜素,它们积累在蛋黄中,把蛋黄的颜色染成漂亮的橙红色。吃饲料的鸡没有吃青草的机会,所以蛋黄只有核黄素发出的浅黄色。不过,也不能单凭蛋黄颜色来判断饲养方法,因为目前国内外已经开发出一些“加丽素”类的饲料添加剂,把它们添加到饲料当中,蛋黄的颜色就会变得非常美丽。当然,这类添加剂是安全无害的。

  营养学研究发现,散养鸡与喂饲料的鸡所下的蛋相比,其中蛋白质、碳水化合物、钙、铁等成分没有明显差异。由于鸡饲料中添加了充足的维生素,所产蛋中b族维生素和维生素a的含量往往高于散养鸡所产蛋。但是,其脂肪含量、维生素e含量、长链多不饱和脂肪酸含量是有明显差异的,散养鸡产的蛋高于饲料鸡产的蛋。因此可以说,它们的营养价值各有千秋,很难说孰优孰劣。

  不论是鲜鸡蛋也好还是土鸡蛋也罢,只要是安全健康绿色的就可以食用,但个人认为,有一些不法商家为了降低成本,往往会降低饲料的质量。所以说,如果机会的话,还是去乡下买一些纯天然养殖的土鸡蛋,这样吃起来不但健康,而且价格相对比较低,更划算一些。


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