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今日鸡蛋价格行情走势 鸡蛋涨价受什么影响

来源:admin  发表时间:2020-09-27 13:41  点击次数:


  鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。

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  今日鸡蛋价格行情走势:

  目前鸡蛋价格的上涨是因为今年高温天气的持续时间长,蛋鸡在高温天气下容易产生产蛋应急反应,导致产蛋率下降,这是鸡蛋价格飞涨的主要原因之一,其二就是受非洲猪瘟的影响,猪肉价格今年突破了历史价格,让很多的消费者望而却步,转而对鸡蛋的需求量加大,也是导致鸡蛋价格上涨的原因,其三就是受最近几年国家治理养殖污染,不达标的蛋鸡养殖场纷纷关停,转产,从而导致蛋鸡的存栏量急剧下降,产蛋鸡数量减少,也是导致鸡蛋价格飞涨的主要因素。

  估计到十月份以后,随着秋季到来,气温下降,蛋鸡的产蛋率逐渐回复,双节过后,鸡蛋价格会有小幅回落,但是不会出现往年的大幅降价,毕竟蛋鸡的存栏量不如以往。

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  鸡蛋涨价受什么影响?

  一、宏观环境及政策影响

  改革开放以来,我国经济持续快速发展,经济实力和综合国力不断增强,基础设施和城乡面貌发生巨大变化。

  进入新的发展阶段以来,经济保持平稳快速增长,国家财政收入显著增加。

  正是在这种大环境下,居民的消费水平越来越高,物价水平也呈现上升的态势,这导致鸡蛋价格呈现出在波动中上涨的变动趋势。

  另外,一旦宏观环境发生大变化,也将对鸡蛋价格产生冲击。

  国家相关产业政策的调整,进出口政策的调整,以及农产品收储政策等,均会对鸡蛋价格产生直接或间接影响。

  二、供给对鸡蛋价格的影响

  产量的变动

  由于鸡蛋生产从购入雏鸡到产蛋,至少需要半年时间,具有较长的周期性,养殖户对其生产的调节会滞后与市场供求关系的变化,从而引起蛋鸡行情的周期性变动。

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  因此,鸡蛋产量的变动是影响鸡蛋价格的重要因素。

  生产规模的影响

  我国蛋鸡养殖业总是会出现价格波动大的情况,很重要的一个原因就是农户在蛋鸡养殖中的盲目性。

  看到别人养自己也养甚至盲目扩大养殖规模,不考虑自身条件和全国市场行情,使市场蛋品供过于求,相互恶性竞争,是鸡蛋价格下跌。

  养鸡的饲养规模直接决定养殖户的经济效益和市场鸡蛋的供给量,对供求关系的变化影响最大,是影响鸡蛋价格变动的主要因素。

  随着蛋鸡养殖规模的逐步增大,鸡蛋产品的供给量不断增加,在生产技术不变的情况下,根据边际收益递减规律,鸡蛋价格会呈现下降趋势。

  生产的季节性

  春季气候逐渐变暖,是鸡群产蛋最适合季节,进入产蛋的旺季,供应量增加,鸡蛋价格下降;夏季气温较高,气候炎热,影响蛋鸡的采食量,致使母鸡的产蛋率下降,进入产蛋的淡季,产蛋量和上市量都会有所下降,供应量减少,鸡蛋价格上升。

  三、需求因素分析

  影响需求的因素:

  1、人口数量的变化;

  2、地区经济的发展速度;

  3、鸡蛋商品本身的价格、其他相关商品的价格;

  4、消费者的收入水平;

  5、消费者的饮食习惯;

  6、消费者未来消费的倾向等。

  这些因素共同对鸡蛋需求量产生影响,改变供求关系,引起鸡蛋价格的变化。

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