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珍珠鸡市场价格 珍珠鸡的营养价值

来源:admin  发表时间:2020-09-25 12:44  点击次数:


  珠鸡(Guinea fowl)是鸡形目珠鸡科的鸟类,分为4属6种,是一种身体肥胖、头小的中型陆生鸟类,高40~72cm,头部和颈部皮肤裸露,多数种类有冠或骨质盔。珠鸡科鸟类分布于非洲的热带地区,栖息地范围广泛,从茂密的雨林到半荒漠都有分布。珠鸡用爪挖食昆虫、种子和块茎。翅短而圆,善飞行,但遇到威胁时多奔跑逃走。春季产12枚卵於地面凹陷处。

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  珍珠鸡市场价格:

  珍珠鸡市场价格小贵,一般在50~80元左右一只,但由于品种,市场和售卖时间的不同,价格会存在一定差异。比如在湖南省邵阳市隆回县市场,2~4斤重的灰色珍珠鸡售价大概在70元左右一只,在福建省漳州市南靖县地区,2~4斤重的银斑珍珠鸡售价大概在35元左右一斤,在山东省济宁市嘉祥县地区,8~10斤重的灰色珍珠鸡售价在80元左右一只,在宁夏回族自治区银川市金凤区地区,2~4斤重的灰色珍珠鸡售价大概在55元左右一只,所以具体价格还需去当地专卖市场选购。

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  珍珠鸡的营养价值:

  肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通肉鸡相比,蛋白质和氨基酸含量高,而脂肪和胆固醇含量很低,是一种具有野味的特禽。

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  经济价值

  珍珠鸡作为一种肉用特禽,具有较高的经济价值。

  1、 屠宰率高,可食部分多。

  2、 珍珠鸡各项生产性能均较高,种母鸡自产蛋期开始,一个产蛋期可产蛋160枚左右,提供雏鸡110只左右,每只种鸡产蛋全程耗料约40~44公斤。商品肉珠鸡最佳屠宰时间为12~13周龄,活重可达1300~1500克,肉料比为1:2.7~2.9。

  3、珍珠鸡适应性好,抗病力强,对设备和房舍要求简单,耐粗饲、易饲养,所以从事珍珠鸡饲养业投资少、周转快、效益高。此外,珍珠鸡个体大小适中,既不像火鸡大得需要分割出售,也不像鹌鹑那样小。既适于普通家庭一顿食用,更是宴席上的高档肉禽。

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