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肉食鸡最新价格行情 肉食鸡养殖前景和注意事项

来源:admin  发表时间:2020-09-13 16:20  点击次数:


  我国的人均鸡肉消费水平与国际水平相比尚存较大差距。但随着中国经济的发展和人民生活水平的不断提高,大众膳食的肉类消费结构也在发生着深刻变革,以猪肉为代表的红肉消费逐年递减,预计到21 世纪30 年代,鸡肉将超过猪肉成为中国大众肉类膳食结构中的主流消费品。

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  肉食鸡最新价格行情:

  滨州肉食鸡价格3.8-3.9元/斤,聊城肉食鸡价格3.82-3.92元/斤,德州肉食鸡价格3.8-3.9元/斤,日照肉食鸡价格3.8-3.9元/斤,济南肉食鸡3.82-3.92元/斤,烟台肉食鸡价格3.8-3.9元/斤,枣庄肉食鸡价格3.8-3.9元/斤,威海肉食鸡价格3.8-3.9元/斤,泰安肉食鸡价格3.8-3.9元/斤。

  肉食鸡养殖前景:

  一、鸡肉消费发展空间很大

  。首先,我国的肉类生产结构与国际水平存在很大差距。从世界范围来看,鸡肉、猪肉产量分别占总肉类产量的26%和38.5%,但中国鸡肉比之还低13%,而猪肉却比世界高26%。我国的鸡肉消费总量仅占肉类消费的13.04%,远远低于猪肉消费所占64.55%的比重.同时,我国的人均鸡肉消费水平很低。国内消费者错误的认为“肉鸡含有激素”,主动抑制鸡肉消费;我国生活发展水平还不高,消费者的肉类消费习惯还偏重猪肉,这些使我国的人均鸡肉消费水平还与国际水平有很大差距。以目前世界主要地区来说,美国的人均鸡肉消费量44.3 kg,澳大利亚人均鸡肉消费量35.4kg,沙特人均消费量38.7kg;同为发展中国家的巴西,人均消费量也达到34.3kg;这些都远远高于我国人均8kg的水平。

  二、鸡肉营养特点合乎现代健康消费理念鸡肉是世界上增长速度最快、供应充足、物美价廉的优质肉类。其高蛋白质、低脂肪、低热量、低胆固醇的“一高三低”的营养特点,使其作为健康肉类食品而不断地为大众所接受。目前,欧美等发达国家对高脂肪、高胆固醇含量的红肉消费加以节制,以高蛋白、低脂肪、低胆固醇含量的白肉(主要是鸡肉、鱼类等)取而代之。在美国、巴西等国家,鸡肉已经发展成为超过猪肉、牛肉的第一大肉类消费食品。中国经济的高速发展,也必将使国民的肉类消费理念发生巨大变化,并越来越表现出与世界肉类消费发展同步的趋势,即鸡肉的消费增长势在必然。

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  三、鸡肉是最经济的肉类蛋白质来源

  鸡肉是世界公认的最具经济优势的动物蛋白来源鸡肉是公认的最经济的肉类蛋白质来源。与猪肉、牛肉相比,鸡肉的饲料转化率最高,比较优势明显。每生产1kg肉,猪肉需要消耗饲料3.5 kg左右,牛肉则需6~7kg饲料,而鸡肉仅消耗饲料1.67kg。

  四、快餐行业的发展推动鸡肉的消费

  中国人有爱吃鸡的传统习惯。“无鸡不成宴,无酒不成席”。鸡肉在中国人的日常餐桌中占据了重要的位置。鸡肉易于加工、口感美味的特点,使它与其它肉类相比,具有了更强的消费竞争力。鸡肉口感鲜嫩,无异味,加工时间短,屠宰方法简单,这使得鸡肉更便于工业化操作。随着快餐行业在中国的快速发展,越来越多的中国人在工作之余选择快餐。而快餐的主要原料是价廉物美的鸡肉。

  肉食鸡养殖注意事项:

  ①每日眼句。按种鸡年龄大小、体亚增长情况和维持生长发有的营养需要,每日限量投料或通过限定饲喂次数和每次采食的时间来实现限间。此法对鸡应激较小,适用于有雏后期、有成前期和转人产蛋鸡舍前1~2周或整个产蛋期的种鸡。

  ②隔日限饲。在饲喂全价日粮的基础上,把2天限间的饲料集中在1天投给,另天停喂。 即1天喂料, 1天停料。 该法对种鸡应激较大,但可缓解其争食现象,使每只鸡吃料量大体相当,从而得到体重整齐度较高而又符合目标要求的鸡群。该法适用于生长速度快而难以控制阶段的鸡群或体重严重超出标准的鸡群,但实施阶段2天的饲料总量,不可超过产蛋高峰期的饲料量。目前该方法多调整为喂4停3法(喂4天停3天,将7天的喂料量分摊在4天喂给,周一、三、五不喂)。

  ③每周限饲。每周喂5天(周一、周二、周四、周五、周六),停2天(周三、周日),即将7天的饲料平均分配到5天投饲。

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  (2)限质法主要 是限制饲料的营养水平,使种鸡日粮中某些营养成分的含量低于正常水平。通常采用降低日粮能量或蛋白质水平,或能量、蛋白质和赖氨酸水平都降低的方法,达到限制种鸡生长发育速度的目的。但是,在此应注意,对于种鸡日粮中的其他营养成分,如维生素、矿物质和微量元素等,仍需满足供给。

  (3)限量法通过减少喂料量, 控制种鸡过快生长发育。实施此法时,一般按肉用种鸡自由采食量的70% 80%投喂伺料。当然,所喂饲料应保证质量和营养全价。

  (1)控制生长速度,使其达到标准体重 肉用种鸡的最大特点是采食量大、增重速度快。例如AA+种母鸡20周龄的体重标准1 900-2 400克。在生长期间, 若任其自由采食,20周龄时母鸡体重则可达3000克以上。母鸡过重,常致产蛋量大幅度减少,种蛋的合格率也很低;公鸡过重,则配种能力降低,与配母鸡产的蛋受精率低下,并且往往发生腿部疾患。

  (2)推迟肉种鸡性成熟的时期,使其性成熟和体成熟同步化采取限制饲喂的技术措施,可使肉种鸡的骨骼和内脏器官早期得到充分发育,保持适当的体重,避免生长过快和早期性成熟,从而使全群所有个体的性成熟和体成熟大致同步实现。肉种鸡般到 24周龄左右即开始产蛋,27~28 周龄产蛋率可达50%,30~32 周龄进入产蛋高峰期。按技术要求,肉种鸡产蛋不宜早于21周龄,也不宜迟于27周龄。合理限制饲喂,可使种鸡开产日龄整齐,开产适时,产蛋率上升快,产蛋高峰期持续时间长,种蛋的合格率高。

  (3)减少脂肪沉积,节约饲料,提高种用价值若让肉种鸡自由采食,则会因吃得过多而肥胖,体重增加,形成所谓的“脂肪鸡”。这种鸡体质差,胸骨较短,腹部较硬,腹部内容积狭小,体躯发育差,内脏器官周围沉积较多脂肪。“脂肪鸡”不仅饲料消耗大,而且进人性成熟后,生理代谢机能不旺盛,特别是卵巢和输卵管的生殖机能下降,严重影响种用价值。限饲可使种鸡腹部脂肪沉积量减少20%-30%,从而降低其开产后脱肛、难产的发生率,并且可以提高其耐热能力,不易中暑。限饲可减缓种鸡体重增长速度,减少饲料消耗0% 30%,可使培育成本F降8%左右,同时提高了种用价值。


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