雪龙黑牛，是大连雪龙产业集团投巨资，利用高科技手段培育出的优质杂交牛品系。其肉质鲜嫩爽滑，外观美妙，入口即溶，体现出高档的牛肉品质。不只口感好，它的营养价值也高，某些营养成分已超过了国际上著名的高档肉牛品种，突出特点是脂肪中含有的饱和脂肪酸低、不饱和脂肪酸高、胆固醇含量也低。

　　雪龙黑牛多少钱一斤?

　　雪龙黑牛肉一般都要上千元。

　　现在已经进入牛肉秋冬旺季了，价格一直稳中有升，现在市场上的牛肉价格大概在35-40元/斤，和去年同期牛肉价格比起来要高一些。

　　根据相关网站提供的牛肉价格信息我们可以了解到各地牛肉价格变动如下：

　　北京市通州八里桥农产品中心批发市场牛肉价格是30元/斤;北京丰台区新发地农产品批发市场牛肉价格是32元/斤;湖北浠水市城北农产品批发大市场牛肉价格是40元/斤;江苏丰县南关农贸市场牛肉价格是33元/斤;内蒙包头市友谊蔬菜批发市场牛肉价格是35元/斤;山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜批发市场牛肉价格是32元/斤;四川汉源县九襄农产品批发市场牛肉价格是40.5元/斤。

　　雪龙黑牛怎么养的?

　　与普通牛相比，雪龙黑牛饲养周期较长，一般为30多个月，而且价格较高，顶级雪龙黑牛的牛肉每公斤为1800多元，最便宜的每公斤也要150元至160元。示范园区负责人戴松智介绍，之所以这么昂贵和黑牛日常生活环境有关。 "尤其是它的饮食。 "戴松智说，"一般黑牛都要经过育成和育肥两个阶段，小牛犊在育成阶段，让它随便吃，为了增长重量，等到育肥阶段，就开始吃细料，主要为了长膘。饲料都是我们自己发酵的，根据日本专家提供的配比给它们搭配饮食，而且除了喝水之外，我们还在水中加入些啤酒，经过实验，这种方式会让牛肉更鲜美。 "据测算，每头牛每天的"生活费"达到30多元。

　　进入牛棚，一边是饲料槽，一边是水槽，牛随时可以去自行吃喝。雪龙黑牛保证吃的是有机饲料。饲料分粗料和精料，粗料就是有机稻草，而精料则是玉米大麦豆粕的混合物，经蒸汽熟化，压成片儿成配料，用运料车加到饲料槽中，保证槽中随时有饲料。因为精饲料中以碳水化合物为主，所以还要辅以粗饲料，牛的成长不同时期饭量也不同，饭量最高时是每天10公斤精料配2公斤稻草。牛棚的顶上，每个牛圈上都有一个电风扇，夏天天热的时候就会启动。

　　每个牛圈里还有一个电动按摩器，牛只要自己去蹭它，它就会运转起来给牛按摩，而且按哪个部位由牛自己决定。牛圈里的地上铺着锯末，成为牛的“软床”，锯末大约三个月换一次，锯末中掺有生物酵素，对牛粪能做一些前期处理，而收集来的牛粪，则直接送往牧场中的粪便加工厂，制成有机肥料。