稻花鱼是鱼将科，体侧扁，背部平直。头略平扁，被鳞。眼大。口上位，横裂。无侧线。背、腹鳍均小。背鳍位厂体后部，几与臀鳍相对。

　　稻花鱼和鲤鱼的区别：

　　稻花鱼并不是特指的某一种鱼类，而是指养在稻田中的鱼，包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼等;而鲤鱼是一种温带性的淡水鱼，兼具食用性和观赏性，肉质鲜美，营养价值较高。

　　稻花鱼怎么养?

　　1.选苗放养。水稻播种时间是三四月份，四月底进行移栽，鱼苗放养在插秧后一个月后进行，具体时间应该是五月下旬。尽量选择适应能力强的鱼苗，可以提高鱼苗成活率，然后鱼苗数量不宜过多，需要严格控制，一般可以控制在三百尾左右。

　　2.合理喂养。稻田养鱼既要满足鱼的生存需求，又要避免对水稻生长造成影响。通常情况下，鱼饵为沼气渣，及其它绿色有机物。尽量避免将未腐熟的农家肥施进稻田中，这样不仅会影响鱼的健康，还可能烧坏水稻，造成鱼苗死亡和稻田减产。

　　3.日常管理。实际养殖过程中，稻田的水位是非常重要的。既要保证鱼可以自由游动，又不能超出水稻生长范围。养殖时，可以在稻田地势低的地方挖一个水坑，当水稻田水位过低时，鱼儿可以游到水坑里，及时补水。

　　稻花鱼养殖的好处。稻花鱼并不是指某一种鱼，二是养殖在稻田中鱼的统称。在稻田里养鱼，可以形成一个良好的农业生态循环系统，稻花鱼可以把稻田中的杂草和害虫当做鱼食，而鱼排泄产生的粪便又成了水稻的肥料。因此养殖稻花鱼不仅可以获得无公害食物，更是保护了生态系统的平衡。