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石门土鸡养殖场在哪里 石门土鸡是公鸡还是母鸡

来源:admin  发表时间:2020-08-19 12:30  点击次数:


  石门土鸡,湖南省石门县特产,中国国家地理标志产品。

  石门特殊的地理生态环境造就了独特的“石门土鸡”品种特性,肉质细嫩,肉味鲜美,汤汁醇厚,营养丰富,具有高蛋白、低脂肪、滋补性强的特点。

  石门土鸡养殖场在哪里?

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  石门县家禽养殖历史悠久,形成了具有特色的地方鸡种,著名的有湘黄鸡、桃源鸡、雪峰乌鸡等。随着时间的推移,形成了“大湖湘鸡”的概念。

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  石门县位于湖南省北部,湘鄂边陲,澧水中游,介于东经110°29′—111°33′,北纬29°16′—30°08′之间,属中亚热带向亚热带过渡的季风气候区。自然条件优越,无污染,淡水资源充足,天然草场面积广,牧草资源十分丰富。

  石门县是典型的山区农业大县,山大人稀,森林覆盖率为70.7%,自然环境好,无污染,天然牧草资源十分丰富,在自然和人们的长期选择和培育下,形成了具有耐粗饲、抗病力强、肉质鲜美等特性的地方土鸡优良品种。

  石门土鸡是公鸡还是母鸡?

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  公鸡外观:脖子背部羽毛红褐色、腹部羽毛黑色、尾巴羽毛七彩黑,油亮发光;

  母鸡外观:羽毛全黑带一点黑麻点,有部分颈部有麻色环圈,油亮发光;性成熟早、产能效率高、适合山地放养。

  公鸡鸡冠大而红,性烈好斗,母鸡鸡冠较小而性情温顺;羽毛色泽有 “黑、红、黄、麻”等;脚为黄色、青黑色。鸡肉、鸡蛋品质优良、营养丰富。饲养方式以放牧为主,辅以少量原粮粗放饲养。

  石门土鸡分黑羽和黄羽两种颜色,具有适应性广,抗病力强,肉质好、营养价值高。生长速度比普通肉鸡慢,生长的周期较长,月增长在0.4kg左右,成年鸡体重约在1.8kg左右;种用鸡在22周至25周性成熟,开始生产种蛋,以一年为周期,可产种蛋120枚以上;成活率一般可达96%以上。

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