架子牛是牛的一个品种，是夏洛莱、西门塔尔、利木赞、海福特等国外良种肉牛与本地牛杂交的后代，牛肉质好、生长快、饲料报酬高。体型大、肩部平宽、胸宽深、背腰平直而宽广、腹部圆大、肋骨弯曲、臀部宽大、头大、鼻孔大、嘴角大深、鼻镜宽大湿润，下腭发达、眼大有神、被毛细而亮、皮肤柔软而疏松并有弹性，用拇指和食指捏起一拉像橡皮筋，用手指插入后一档一握，一大把皮，这样的牛长肉多，易育肥。

　　架子牛多少钱一斤：

　　1、架子牛一般都500斤以上的，价格在6000-8000多一头，看品种。

　　2、500斤以上的育肥到1000斤以上需要5个多月的时间，1100-1200斤左右。

　　3、每头牛一天的成本在10-15元左右。

　　4、一头牛的纯利润3000-3500元。

　　5、1000斤以上的肉牛出肉率50%左右。快速育肥期一个月增重100斤左右。

　　架子牛和育肥牛的区别：

　　从牛的生长发育来讲，犊牛及育成牛主要依靠肌肉、骨骼和各种器官的生长而增加体重，成年牛主要依靠体内贮积脂肪增加体重。牛的性成熟为8~18月龄，体成熟为3~5岁，培育品种比原始品种的性成熟早，母牛比公牛早，营养状况良好的牛比营养不良的牛早。为此，选择架子牛必须在5岁以下，一般选择1.5~2.5岁的架子牛育肥效果最佳。经2~6个月的强度育肥，即可达到最好的经济效益。

　　体况的优劣关系到育肥期的长短，膘情越好，育肥期越短。至于体躯短小，浅胸窄背尖尻，表现严重饥饿体况，生长发育受阻的牛，不宜作架子。

　　架子牛通常是指体重在250千克～350千克以上，年龄在1.5岁左右的公牛或阉牛。对1～3岁不够屠宰体重的架子牛，在较短的时间内(一般90天～120天)喂以较多的精料，让其增膘，达到上市体重的方法得到育肥牛。