欢迎访问官方网站!
动物百科当前位置:主页 > 动物百科 >

虾仁的做法大全 虾仁怎么做好吃

来源:admin  发表时间:2020-08-19 12:19  点击次数:


  虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。

  虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。

  虾仁的做法大全:

虾仁的做法大全 虾仁怎么做好吃

  准备1包180克的冰冻虾仁。

  将虾仁从袋子取出装进大汤碗里。

  在装有虾仁的汤碗里,放入几片姜和小葱,放清水泡半个小时以上,将虾仁解冻和去除腥味。

  解冻好的虾仁,洗干净备用。

  准备胡萝卜和青椒分别切成丁状。

  热锅之后,先放入胡萝卜炒几下。

  然后,放入青椒和胡萝卜一起炒。注意:青椒不要炒时间长了,翻炒一下就好。

  继续放入虾仁一起炒1分钟。

虾仁的做法大全 虾仁怎么做好吃

  最后,放入少量的蚝油、胡椒粉、鸡精、盐,炒均匀后出锅。

  因为虾仁解冻时,放了葱和姜片一起泡的。所以在炒的过程中,小编觉得不再需要放料酒了。如果你喜欢料酒的香味的,也可以少放一点。

  虾仁怎么做好吃?

  川辣香酥河虾

  原料:河虾、韭菜、美人椒、干辣椒、花椒、黑胡椒粉、葱蒜粉、盐、白砂糖、黄酒、老姜、大蒜、辣椒粉。

  做法步骤:

  第1步、河虾洗净(根据个人喜好选择是否去掉虾须)。

  第2步、老姜切丝。

  第3步、洗净的河虾加入盐、白砂糖、黑胡椒粉、黄酒姜丝拌匀腌制15分钟。

  第4步、腌虾的同时切好配菜,韭菜切段,菜干和菜叶分开。

虾仁的做法大全 虾仁怎么做好吃

  第5步、美人椒切圈。

  第6步、大蒜切片。

  第7步、干辣椒对半剪开,挤出辣椒籽。

  第8步、热锅起油,小火下入河虾。

  第9步、慢慢将河虾煎制酥脆,用铲子馋的时候感觉会有明显的变化,酥酥松松的就对啦。

  第10步、倒出多余的油,下干辣椒籽、花椒和蒜片翻炒1~2分钟。

  第11步、下入干辣椒和1勺辣椒粉炒匀(辣椒粉的用量视个人喜欢决定)。

  第12步、先下韭菜干翻炒1分钟。

  第13步、再下入韭菜叶和美人椒继续翻炒1~2分钟即可。

  第14步、装盘,撒上少许葱蒜粉即可~

 电话:  微信手机同号  网址:http://www.ywcy.net 联系人:
地址:    网站地图:sitemap.xml