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鱼胶是什么 金龙鱼胶价格多少钱一斤

来源:admin  发表时间:2020-08-16 12:06  点击次数:


  鱼胶通常来源于石首鱼,鱼胶的营养价值暂无科学定论,已知对鱼胶的需求造成黄唇鱼、加州湾石首鱼等多种物种濒临灭绝。

  鱼胶是什么?

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  在众多的海产品中,鱼骨、海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、干贝、鱼唇、鱼子,被视为宴席上的上乘佳肴,俗称“海八珍”,鱼胶晾干燥后,比较白且透明,部分呈现黄色,皱皮布满裂纹,著名的“海八珍”之一,深受食客们的喜爱,在广东、香港一一代比较流行,有钱都不一定能买到,称得上是有价无量。

  在中国的沿海地区,广东人是最会吃的,能熟练掌握各种鱼胶的特点,一般张大体厚,色泽明亮者为上品;张小质薄,色泽灰暗者为次品,发黑的表示已经变质,鱼胶通常来源于石首鱼,对其的需求造成加州湾石首鱼、黄唇鱼等多种物种濒临灭绝,鱼胶营养丰富,含有84%的蛋白质,含脂肪0.2%,讲究火候,工艺复杂,制做精巧等多种特点。

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  金龙鱼胶价格多少钱一斤?

  金龙鱼胶多少钱一斤,金龙鱼胶的价格,主要受品种、大小、新老、货色、干度、产地等影响。

  1.品种:金龙鱼胶主要有大金龙鱼胶,中金龙鱼胶和小金龙鱼胶等等。同等条件的情况下,大金龙鱼胶和老金龙鱼胶要比其他金龙鱼胶要好。

  2.大小:不管是金龙鱼胶还是其他鱼胶,都是越大的越好,而且越大的鱼胶一般没有养殖的,只有小个的鱼胶才会养殖的可能性大。而且越大的鱼胶功效越好,价格也自然越贵。

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  3.新老:同一个品种,同样大小的情况,越老的金龙鱼胶价格越贵,功效越好。像我们花胶之家一直专注老胶,很多品种的金龙鱼胶都是老胶,顾客月子基本吃7头就恢复的很好。

  4.货色,干度,产地,一般货色越好的越贵,干度越干越贵,有的金龙鱼胶还受产地因素的影响,一些产地的会贵一点,具体看哪个品种。

  最终,还是建议吃老一点的金龙鱼胶,不要吃新胶,而且个头不要太小的,不要觉得金龙鱼胶一点点就那么贵,比起吃一两斤普通鱼胶要好很多,从功效来看,其实是越划算的。

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