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蝼蛄虾多少钱一斤 蝼蛄虾和皮皮虾的区别

来源:admin  发表时间:2020-08-13 12:27  点击次数:


  大蝼蛄虾,体长约100mm以下,小型只有20-30mm。头胸甲侧扁,额角呈宽而短的三角型,其背面隆起部分具有颗粒状空起,突起的周围密生短刚毛,颈沟在头胸甲中部,在头胸甲前侧缘有1刺。步足均生有密毛,第1步足呈亚螯状,雄性较大,其掌节背腹两缘均有小齿,腕节背缘有1列小刺,第2步足不呈螯状,第3、第4步足较瘦长,第5步足末端呈小螯状。

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  蝼蛄虾多少钱一斤?

  蝼蛄虾价格会根据产地、品种、质量、数量、市场行情等的不同或有上下浮动。下面小编简单整理了今日蝼蛄虾产地最新批发价格:山东滨州市沾化区蝼蛄虾14.5元/斤;山东青岛平度市蝼蛄虾13元/斤;山东青岛市崂山区蝼蛄虾16元/斤;广西壮族自治区北海市海城区蝼蛄虾15.6元/斤等,以上价格仅供参考。

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  当然,各地的行情不一样,市场价格也要比批发价贵一些。一些当地的渔民,会在退潮的时候去捕捉蝼蛄虾,海鲜市场一般价格会在25元/斤-28元/斤左右,如果在蝼蛄虾产籽的季节,价格可能会贵上一些。

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  蝼蛄虾和皮皮虾的区别:

  蝼蛄虾也叫鹿港虾猴,是台湾鹿港和胶东地区著名的海产,皮皮虾其实只是一个外号,它们的学名叫虾蛄,属于掠虾亚纲的一员,皮皮虾和蝼蛄虾外形和口感都不同,生活的环境也不一样。

  外形:蝼蛄虾最大体长7厘米,普通5-6厘米,甲壳软薄,头胸甲稍侧扁,一定程度钙化,具短的三角型额角,下缘具2-5刺,头胸甲侧脊前部不具刺或最多只有1-2 个小颗粒;皮皮虾身体窄长筒状,略平扁,头胸甲仅覆盖头部和胸部的前四节,后四胸节外露并能活动,腹部七节,分界亦明显,而较头胸两部大而宽,头部前端有大形的具柄的复眼一对,触角两对。

  居住环境:蝼蛄虾和皮皮虾都属于穴居动物,常在浅海沙底或泥沙底掘穴,不过皮皮虾穴多为U字形,蝼蛄虾洞穴是垂直的。

  口感:皮皮虾和蝼蛄虾的味道都很鲜美,肉比虾肉更柔软一些,鲜香味和甜味更明显。常见的吃法是清蒸或者椒盐爆炒,也可以用它的肉做各种面食的馅料。

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