知了体长40~50mm，翅展116~125mm。全体黑色，有光泽，被有金属光泽。中胸背板宽大，中央有黄褐色“x”形隆起。前后翅透明，雄性腹部第一、二节有鸣器，雌性无鸣器，产卵器显著而发达

　　知了的幼虫是什么?

　　幼蝉猴，学名蝉若虫，也叫“爬拉猴”或者称为“爬嚓”，多生活在热带、亚热带和温带地区，寒带较少见。“复育”是刚钻出土的蝉 。注意这里有一些错误认识，导致人们认为金龟子或蜣螂的幼虫是蝉的幼虫。蝉幼虫的学名，也叫知了狗、知了猴。蝉的若虫期叫蝉猴、知了猴或蝉龟。

　　蝉猴性寒、味香，具有解热定惊等功能。蝉猴营养丰富，味道可口，成为时髦的美味佳肴。采用人工养殖蝉猴技术简单，投资极少，见效较快。以吸食树根汁生长，当年夏季产卵入土，生长两年后出土;它全身是宝，若虫含有大量的高蛋白，可食用，蝉壳是中药的明目药材;若虫夏季收购后，装入冰柜冷冻保鲜，可全年食用。

　　我们叫最普遍、数量最多的是知了(方言知溜);其次是每年最早出来、个头最小的叫“响知了”(就是吱吱);第三个是“呜有哇”，是因为它叫唤起来是“呜有、呜有——哇”的声音;还有一种是立秋前后才出来，叫“福得喽”，也是根据它的叫声起的名字，听见它的叫声，秋天就到了。

　　小时候，我们傍晚和晚上在泥土里挖知了狗，中午就用小麦面调成非常粘的糊绕在竹竿上粘知了。响知了太小我们看不上眼，呜有哇和福得喽数量少，又太高我们也不去捉，单单就捉大知了。

　　过去生活拮据，知了弄回来，父母不舍得给我们用油炸着吃，我们就只好在锅灶底下培在火炭里烧着烤着吃。如果是知了狗就不同了，母亲就会高兴地给我们油炸了吃，因为知了狗不像知了那样皮硬刺嘴。

　　知了吃什么?

　　知了主要靠吮吸植物的汁液来维持生命，家养知了可以给它提供树枝叶、大豆、玉米等食物。由于以吸取植物汁液为食，知了是一种对树木危害极大的害虫。每当知了引吭高歌口渴饥饿之际，总会用自己坚硬尖细的口器插入树干，一天到晚的吮吸汁液，把大量的营养与水分吸入自己的身体中，用来延长自己的寿命。

　　而这时，各种口渴的蚂蚁、苍蝇、甲虫等便闻声而至，都来吸吮树汁和知了排出的蜜露，知了又飞到另一棵树上，再另开一口“泉眼”，继续吸食植物的汁液。