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海蜇头产地图片价格多少钱一斤 海蜇的营养价值有哪些

来源:admin  发表时间:2020-08-15 21:02  点击次数:


  海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位,肉质较厚,营养丰富,一般凉拌食用。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。

  海蜇头产地:

  分布广泛,在中国南北海域均有产,以浙江沿海产量最多

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  国内的海蜇产地目前主要在江苏与辽宁两个地方,以沙蜇和绵蜇为主,还有一种国外进口的海蜇,根据进口国不同命名。目前市面上销售的海蜇价格从高倒低分别为绵蜇、进口海蜇、沙蜇,具体品质的好坏要看当地加工工艺来确定,同样是沙蜇,有些地方加工工艺好,海蜇的品质就高。海蜇的品质主要从三个方面去评估:色泽、口感、气味。色泽透白或微黄,有光泽感,口感脆响有嚼劲,有海蜇特有的气味,无异味的海蜇,品质最好。

  海蜇头价格多少钱一斤?

  海蜇的价格因质量、产地及市场等不同而不同,目前市面上销售的海蜇基本有两种,一种是来自山东威海、日照等地的外地海蜇,海蜇头按照个头大小分成三至四档,最小的30元左右一斤,最大的50元左右一斤,海蜇皮一般25~35元左右一斤。另一种是来自金塘、奉化等周边地区的本地海蜇,价格明显贵了很多,品质较好的60元左右一斤,海蜇皮基本上在35~50元左右一斤。

  海蜇的营养价值有哪些?

  1. 海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品。

  2. 含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压。

  3. 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。

  4. 海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益,并有防治肿瘤的作用。

  从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰,可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。

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