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土猪肉和普通猪肉有什么分别 土猪养殖成本与利润

来源:admin  发表时间:2020-08-13 12:50  点击次数:


  土猪:又叫本地猪,产于中国农村的猪种的泛称,是区别于外国进口猪(如杜洛克,伯克夏猪,长白猪)的一种称呼,长期被人们误解为以饲养粮食为主的猪。

  土猪肉和普通猪肉有什么分别?

  1、土猪宰杀后其猪皮白中发青,瘦肉肉质比较细且颜色呈鲜红色,而瘦肉型猪的瘦肉颜色较浅;

  2、用手摸,土猪的瘦肉摸起来弹性好,而瘦肉型猪的瘦肉弹性略差,背膘摸起来较软;

  3、从肥瘦比例看,土猪的肥膘(皮层下的脂肪)较厚,大约有三四指厚,肥肉所占的比例比瘦肉型猪高,而瘦肉型猪的肥肉则较少;

土猪肉和普通猪肉有什么分别 土猪养殖成本与利润

  4、土猪肉吃起来有自然肉香味,有嚼头,而普通猪肉则没有这个特点。

  土猪养殖成本与利润:

  1、养殖成本分析

  土猪的养殖成本会比一般的猪高一些,主要是因为生长周期长,根据一些养殖户信息是,土猪的养殖成本会比一般的猪多1到2倍,因为土猪通常它的体积不是很大,然后养只土猪的成本还需要包括建立养殖场,还有租地的租金,还有饲料、水电、人工等费用,将这些成本分摊到每头土猪身上,需要一千多元的成本。

  2、养殖利润分析

  土猪的生长周期通常需要一年左右,意思就是一年只有一批土猪出栏,市场上土猪的价格一般是15到35左右一斤,如果整头出售的话,一头也就三四千左右,再除去养殖的成本,那么每头猪也就赚个2000千左右。

  3、市场行情分析

  现在人们的生活水平越来越高,在于饮食上也越来越追求高品质,对于肉食的需求量也很大,特别像土猪肉,这是一种口感很不错的猪肉,市场价是不贵也不便宜,但是人们更倾向于这种口感好的肉质类,所以说市场还是有的。

  4、养殖前景分析

  土猪是比较容易养殖的,但是需要养出高质量的土猪的话,还需要下一些成本,而且土猪的生长周期比较长,产仔量也并没有杂交的量多,所以不能与数量来赚钱,但是土猪的销售质量是受很多商家喜欢的,所以可以投入到大型的超市出售,形势是比较好,适合养殖。

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