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海燕鱼的功效与作用 哪些人不宜吃海燕鱼

来源:admin  发表时间:2020-08-07 20:43  点击次数:


  海燕鱼,每条长约3-5厘米,味道很好的。海燕鱼营养丰富,含有钙、锌、蛋白质等。山东胶东人民常吃的一种鱼,那里的超市基本都有卖的。可油炸,放点儿芝麻,很香;可凉拌,放点儿蒜苔段和红辣椒;可炖萝卜;胶东一般都这么吃。

  海燕鱼的功效与作用:

  1、海燕鱼干富含蛋白质及人体所需的氨基酸,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。

  2、海燕鱼干的营养价值颇高,其含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可以有效治疗贫血。

海燕鱼的功效与作用 哪些人不宜吃海燕鱼

  3、海燕鱼干的营养价值体现在善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾的功能,比如鱼干也可以喝猪肚等食材一起食用。这样有驱寒健胃的功效,和不同的食材一起食用就不仅仅体现了鱼干的营养价值。对于一些有胃病的朋友而言,可以通过不吃药的方式来达到治疗的目的,这是一种上好的选择。

  4、海燕鱼干的营养价值还不仅仅体现在它本身的价值,鱼干也可以和其它的食材一起混合来做出各种美味的佳肴,不同的菜品也有不同的营养价值。鱼干可以和韭菜、猪蹄、蒜和排骨等食材混合食用,这些菜品味甘咸、性平,可益气强筋、滋肝肾、补血脉、愈崩淋、利胎、调经血。

  哪些人不宜吃海燕鱼?

  危害1、增加癌症的发病率

  鱼干、鱿鱼丝之类食品中含有较多的"亚硝胺",它是一种强致癌物,是蛋白质分解产物和亚硝酸盐结合的结果。偶尔少量食用,还不致发生危害,但如果经常大量地吃鱼干,或是加工鱼干的原料不新鲜,就很可能导致亚硝胺摄入过量。

  危害2、阻碍减肥

  鱼干是一种热能较高的食品,多吃它与多吃肉没有区别。如今的肉干脂肪都不少,多吃对减肥不利,还会增加饱和脂肪酸的摄入量。

  危害3、增加盐分,易引起浮肿

  为了便于保存,鱼干和肉干里都加了不少盐,吃起来会带来额外的钠,对慢性病人非常不利,还可能加剧浮肿、眼袋和经前期不适。

  危害4、增加肝肾的负担

  鱼干和肉干中所含的大量蛋白质,只在一定程度上对人体有好处。如果蛋白质太多,超过了人体的利用能力,就会在体内形成氨、尿素等一系列代谢废物,增加肝肾的负担。消化吸收不完的蛋白质会促进肠道腐败菌的增殖,在肠中形成粪臭素,甚至致癌物质。

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